Cuisson au four et feuilles de riz : toutes nos recettes

Name: La cuisson au four est notre meilleur allié pour de nombreuses recettes
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cuisson au four
Ingredients: 9 feuilles de riz; 100 g de crevettes grises; 125 g de ricotta; 1 cuiller à café de curry; ciboulette ciselée; huile d'olive

La cuisson au four, indispensable aux pâtisseries, gratins, quiches et pizzas.

La cuisson au four fait partie de notre quotidien. Chaleur tournante ou convection naturelle, grill ou vapeur, les modes de cuisson sont nombreux et à adapter selon les résultats souhaités.

Papillotes, rôtis, quiches, pizzas, gratins mais aussi pains et pâtisseries, la cuisson au four est indispensable pour obtenir des plats savoureux, croustillants et parfois caramélisés. C'est également une bonne alternative à la friture. Cédez à la tentation des frites et des beignets de carnaval cuits au four pour une cuisine saine et légère.

Recettes de cuisson au four et feuilles de riz du Chef Simon, techniques et vidéos

Samoussas aux crevettes grises et ciboulette

Chef Simon

Des petits samoussas sans gluten à grignoter à l'apéro. Pliage en photos.

Voir les recettes de cuisson au four du Chef
Voir les recettes de feuilles de riz du Chef

À ne pas manquer !

La farine de riz

À la découverte des nems, stars de la cuisine vietnamienne

À ne pas manquer !

La farine de riz

À la découverte des nems, stars de la cuisine vietnamienne

Toutes les recettes de cuisson au four et feuilles de riz des Gourmets

Des idées de recettes de cuisson au four et feuilles de riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nems au porc, citronnelle et coriandre

emma.cuisine

C'est le Nouvel An chinois ! Voici donc une recette de nems au porc, coriandre et citronnelle, c'est si facile à faire et c'est si bon. Un peu long certes, mais en embauchant les enfants de la famille, c'est tout de suite plus sympathique ! Cuits au four, les nems sont plus légers que frits, ne vous en privez pas !